전문 바리스타로 인정 받을 수 있는 확실한 방법!
커피제조마스터 1급 자격증 취득과정!
바리스타는 추출되는 커피의 맛과 향을 결정하는 사람을 뜻합니다. 커피를 추출하는 작업을 위해 바리스타는 좋은 원두를 고를 줄 알아야 하며 커피의 특성과 로스팅 방식에 대해 숙지하고 있어야합니다. 원두를 특성에 맞게 추출하고 레시피에 맞게 재료를 더해 다양한 커피를 제조 할 수 있어야 바리스타의 전문성을 갖추었다고 할 수 있습니다.
커피제조마스터 자격증은 프렌차이즈 카페 취업 및 카페 창업을 위한 자격증 취득 뿐 아니라 취미로서도 충분히 이수할 만한
가치가 있는 자격증입니다. 매년 커피수입량과 커피시장이 늘어남에 따라 바리스타의 수요도 늘어나고있는 추세이며
디저트 문화가 확대되면서 그와 함께 커피시장도 발전하여 바리스타는 더욱 기대되는 직종 중 하나가 되었습니다.
커피제조마스터 1급 자격증, 이런 분들께 추천합니다!
- 커피제조마스터 2급 자격증을 취득하신 분
- 외식업체 또는 카페로 취업이나 창업을 희망하시는 분
- 실생활에 활용하기 위해 자격증을 취득하려는 분
- 커피에 관심이 있고 홈카페를 위해 전문교육을 받고 싶으신 분
강의목표
-
커피에 대한 이론적 이해와 맛을 표현하는 방법을 습득하고 레시피를
정확하게 이해하며 커피 제조 기술을 습득할 수 있습니다. -
커피원두 그라인더 선택과 에스프레소, 카푸치노 추출 기술을 평가하는
실기 시험 형태로 진행할 수 있게 준비합니다. -
시험대비에 맞춘 체계적인 실기 수업 진행으로 커피제조마스터 자격증 합격을
위한 취득 노하우를 확실하게 전수합니다. -
커피 문화를 이끌어 갈 바리스타 양성을 목표로 최선의 교육을 제공하여
수강생 모두가 원하는 꿈을 이루실 수 있습니다.
강의개요
| 개강일정 |
51기 - 평일반 : 03월 03일 (월요일), 주말반 : 03월 08일 (토요일) 52기 - 평일반 : 03월 17일 (월요일), 주말반 : 03월 22일 (토요일) 1:1 媛뺤쓽 �섏떆媛쒓컯 |
|---|---|
| 정원 | 6~8紐� |
| 교육기간 | 1媛쒖썡 ~ 3媛쒖썡 怨쇱젙 |
| 수업구성 | 二� 2�� / 二� 3�� / 二쇰쭚諛� �섏뾽 |
| 강의시간 | 오전반 / 오후반 / 저녁반 / 주말반 ※정확한 시간은 각 지점에 문의바랍니다. |
�쇱뒪�몄븘移대뜲誘몃쭔��
�밸퀎�� 援먯쑁 �쒖뒪��
�쇱뒪�몄븘移대뜲誘몃뒗 留� �� �먭꺽利앹떆�� �⑷꺽瑜� 85%�댁긽��
�먮옉�섎ʼn, �듭떖 �대줎媛뺤쓽�� �꾩엫媛뺤궗 1:1 �숈뒿吏����쇰줈
�꾧린�쒗뿕�� ��鍮꾪븯怨� �ㅺ린�쒗뿕 �덈ぉ�� �뚯감蹂꾨줈 議곕━�섏뿬
�쒖텧�섎뒗 援먯쑁�쒖뒪�쒖쑝濡� 1:1 �쇰뱶諛��� 諛쏆븘, �먯떊�� 遺�議깊븳
遺�遺꾩쓣 吏묒쨷�곸쑝濡� 蹂댁셿�섏뿬 �먭꺽利� �⑷꺽瑜좎쓣 �믪씪 �� �덉뒿�덈떎.
전임강사의 1:1
체계적인 교육 지원
핵심 이론 강의·기출문제 풀이 병행, 실전 응용력
상승을 위한 전임강사의 일대일 맞춤형 학습지원
회차별 작품제출과
1:1 피드백 방식의 실기교육
1:1 �ㅼ뒿�쇰줈 �щ즺�� ���� 異⑸텇�� 援먯쑁,
�뚯감蹂� �묓뭹�쒖텧 �� 1:1�쇰뱶諛� �쒖뒪��
1:1개인 맞춤형
실기교육 순서
커피 원두 감별과 로스팅 공정,
에스프레소 추출, 에스프레소를
기본으로한 라떼아트등 맞춤형
실습을 진행합니다.
-
Step 1
메뉴 교육
커피에 관한 필기
이론을 이해하기
쉽게 교육 -
Step 2
강사 직접 시연
검증된 전문강사의
시연을 실기 시험
순서별로 진행 -
Step 3
커피추출
강사의 시연을 토대로
수강생이 직접 커피
추출을 진행 -
Step 4
레시피 & 서비스교육
커피레시피 및 바리스타
서비스에 관한 교육을
1:1로 진행 -
Step 5
실전대비 피드백
수강생의 보완해야
할 부분을 체크하고
보완하도록 교정
�쇱뒪�� 諛붾━�ㅽ� �숈썝�� �꾩엫媛뺤궗
전임강사진을 배치함으로써 교육 완성도를 높이고
수강생에 대한 철저한 관리를 제공합니다
-
박혜원Barista
한 잔의 커피가 완성되기까지박혜원Barista
- 바리스타 전임강사- 중국지점 Zoo Coffee Barista자세히 보기
- Harbor Coffee Barista
- 한국바리스타검정협의회 정회원
- 한국바리스타자격검정협회 감독관 -
강석경Barista
커피마스터 A to Z강석경Barista
- 바리스타 학과장- Gusto Coffee 로스터자세히 보기
- D&G 컴퍼니 C27 본점 Head Barista
- Getsome Coffee 총괄 매니저
- SCA(Specialty Coffee Association) AST
(국제스페셜티협회 공인트레이너/심사위원)
- EUCA(Europe Universal Coffee Association) AET
(유럽국제커피협회 공인 감독관)
- IBS(Italian Barista School) Trainer
- 한국바리스타검정협의회 정회원
- 한국바리스타자격검정협회 감독관 -
강승관Barista
맛있는 커피레시피강승관Barista
- 바리스타 학과장- 현 퍼스트 바리스타 아카데미 학과장자세히 보기
- U.F.O Coffee Company 수퍼바이저
- parc15 헤드 바리스타
- 카페 키츠네 홍대 매니저
- 아방가르드 파주 헤드 바리스타 & 로스터
- 서울여자대학교 총 동창회 카페 매니저
- roll coffee 대표
커피제조마스터 1급 자격증 실기메뉴
커피제조마스터 자격증 실기시험을 대비하여 커피 그라인더 선택과 에스프레소, 카푸치노 추출기술을 배우는
실습과정을 중심으로 커리큘럼이 진행되며 위의 모든 과정을 완벽히 습득해야합니다.
-
1회차
- 커피학
- 커피 품종 및 재배
- 커피 수확 & 가공
-
2회차
- 그라인더 이해
- 입자조절
- 입자크기에 따른 추출
-
3회차
- 자동 그라인더의 사용
- 반자동 그라인더의 사용
-
4회차
- 에스프레소 이해
- 과소 & 과다 추출에 대한 이해
- 레벨링, 탬핑에 대한 이해
-
5회차
- 라떼 & 카푸치노 이해
- 라떼와 카푸치노의 정확한 지식
-
6회차
- 라떼아트 기초
- 라떼아트 응용
-
7회차
- 실기시험 준비
- 10분 준비과정
- 10분 시연과정
-
8회차
- 실기시험 준비
- 10분 준비과정
- 10분 시연과정
자격증취득과정의 핵심은 바로 합격률입니다!
전문강사진의 1:1 맞춤형 강의를 통해 확실한 합격을 책임지겠습니다.
�섎� �꾪븳 �숈썝,
�쇱뒪�몃컮由ъ뒪�� �숈썝��
�좏깮�댁빞�섎뒗 �댁쑀
�쇱뒪�� 諛붾━�ㅽ� �숈썝�� 李⑤퀎�� �� 援먯쑁
�쒖뒪�쒓낵�섏� �믪� �꾨Ц 媛뺤궗吏꾨뱾�� 留욎땄��
耳��대줈 紐⑤뱺 �섍컯�앸텇�ㅼ씠 留뚯”�� �� �덈뒗
援먯쑁�� �쒓났�섍퀬 �덉뒿�덈떎.
-
reason 01
과정별 베테랑 전임강사 제도
수강생분들의 교육만족도를 높이기 위해 시간
강사 제도가 아닌 전임하는 강사진을 배치함으
로써 교육 완성도를 높이고 책임감을 가지고
수강생에 대한 철저한 관리를 제공합니다. -
reason 02
1:1 �ㅼ뒿�� �듯븳 媛쒖씤 留욎땄援먯쑁
�꾨Ц�곸씤 �대줎援먯쑁�� �듯빐 而ㅽ뵾�� ���� �꾨Ц吏��앹쓣 �듬뱷�섍퀬 �꾩엫媛뺤궗�� �명븯�곕� �댁� �쒖뿰 �꾩뿉 1:1 �ㅼ뒿援먯쑁�쇰줈 異⑸텇�� �댄빐瑜� �좎닔 �덈룄濡� 留욎땄 援먯쑁�⑸땲��.
-
reason 03
실무자 세미나 특강으로 정보 공유
痍⑥뾽 諛� 李쎌뾽�� 以�鍮꾪븯�쒕뒗 遺꾨뱾怨� 吏꾨줈瑜� 怨좊��섏떊�� 遺꾨뱾�� �꾪빐 �ㅻТ�먮뱾�� 珥덈튃�� �몃��섎� �듯빐 �꾩슂�� �뺣낫瑜� 怨듭쑀�섍퀬 誘몃옒�� ���� 怨꾪쉷�� �몄슱�� �덈룄濡� �꾩��쒕┰�덈떎.
수강생들의 생생한 후기
5★★★★★
- Q. �쇱뒪�몃컮由ъ뒪���숈썝�� �ㅻ땲寃� �� �숆린�� �대뼸寃� �섎굹��?
- 평소 커피에 대해 관심이 많았고 카페 알바를 시작하게 되면서 더욱 관심 갖게 되었습니다. 바리스타 공부를 제대로 시작하려고 할 때 여러 학원을 찾아봤는데 그중 퍼스트아카데미 커리큘럼이 가장 마음에 들어 퍼스트아카데미를 선택하게 되었습니다.
- Q. 수업 중 가장 인상 깊었던 점은 무엇인가요?
- 실기 시험도 직접 자세를 잡아주시기도 하고 모든 질문에 꼼꼼히 피드백해주시는 점이 인상 깊었습니다. 이론과 실습도 병행하면서 커피의 트렌드나 이해도도 많이 올라갔고 늘 유쾌하신 수업 준비로 즐겁게 배웠던 것 같습니다.
생생한 포토스토리
-
커피바리스타반 아메리카노&라떼 실습
-
퍼스트 글로벌 바리스타 프로젝트 1기 후기!
-
좋은 뷰와 함께하는 브루잉클래스!
-
제 2기 EUCA 감독관 시험 개최!
-
EUCA 감독관 세미나 국내 첫 개최!
-
커피 라떼아트 스완
-
나만의 색다른 시그니처 카페메뉴 수제자몽에이드
-
제주도가 생각나는 말차샷라떼~
-
#카페창업클래스 흑당버블티까지?
-
퍼스트바리스타 #핸드드립코칭중
-
갬성가득 카페창업클래스~~ 블루(퍼플)레몬에이드
-
추운 날씨와 어울리는 티라미수 라떼~
-
자몽에이드 만들기 도전!!!
-
퍼스트아카데미의 첫 발걸음 : 바리스타학과 소개영상
-
커피 라떼아트 심화 라떼아트 실습
-
국내바리스타과정 수강생들의 라떼아트 실습
-
커피바리스타반 라떼아트 실습
-
바리스타 전임강사님의 기본 라떼아트 시범
�섍컯�앹쓽 轅덉쓣 �꾪븳, 諛붾━�ㅽ�濡쒖꽌 �깃났�곸씤 痍⑥뾽�� �꾪븳1:1 맞춤형 취업지원 프로세스
-
�쇱뒪�몃컮由ъ뒪���숈썝
痍⑥뾽吏��� �꾨줈洹몃옩 �뚭컻- 취업지원팀 소개
- 취업지원 매니저 1:1 전담
- 연수생 관리카드 작성
- 취업프로그램 일정안내
-
이력서 및 자기소개서
작성법 PT- 샘플이력서 / 자소서 소개
- 이력서 / 자소서 작성법
- 입사지원 사례분석
-
1:1로 객관적인
모의면접 실시- 개별 이력서 수정 및 보완
- 희망분야별 개별 상담
- 진로 및 경력 설계
-
연수생
평가매칭- 면접복장 검토
- 면접화법 및 면접태도
- 면접 질의응답 요령
-
적정한 기업으로
매칭 서비스- 학과별 강사와 논의평가
- 적정기업 매칭
- 개인 맞춤형 취업 성공!
함께 들으면 좋은 강의
-
SCA 미국/유럽 바리스타
SCA 미국/유럽 바리스타
SCA Barista CertificateSCA의 커리큘럼에 따라 바리스타 스킬, 센서리, 브루잉, 로스팅, 그린커피를 교육하는 과정
- 평일반12/09
- 주말반12/07
-
IBS 이탈리안 바리스타
IBS 이탈리안 바리스타
IBS Barista Certificate이탈리아 커피의 이해부터 바리스타 스킬부터 커피 칵테일 레시피까지 교육하는 과정
- 평일반03/17
- 주말반03/15
-
커피제조마스터 2급 자격증
커피제조마스터 2급 자격증
Coffee Manufacturing Master커피의 기본원리 이해와 에스프레소 추출, 스티밍 훈련 등 바리스타 기초 기술을 교육하는 과정
- 평일반03/17
- 주말반03/15
-
바리스타 마스터 자격증
바리스타 마스터 자격증
Barista Master Cuisine커피 로스팅개론 파악 등 이론적 준비를 하고, 소비자기호에 따른 맞춤형 커피 제조 기술을 교육하는 과정
- 평일반03/17
- 주말반03/15